A propos

Par Nicole

A propos de Crusine Gourmande :

l’alimentation crue et vivante, ça vous parle ?

NICOLE Raw food chef

Je partage volontiers mes recettes préférées, trucs et astuces !

Est-ce qu’au moins une de ces affirmations vous correspond ?

➣ Je souhaite une alimentation crue et vivante. Inclure plus d’aliments crus dans mon quotidien car je connais tous les bénéfices que j’en tirerai pour ma santé et celle de mes proches.

➣ Je suis curieuse, curieux et j’aime découvrir de nouvelles recettes.

➣ Les aliments transformés remplis d’additifs, pesticides, sucres et sel ajoutés, ça suffit ! Assez aussi les aliments remplis de calories et vides de micro nutriment !

➣ Je suis en transition alimentaire.

➣ Je suis Vegan.

➣ Actuellement Vegan, je souhaite devenir Raw Vegan.

➣ Je suis intolérante, intolérant au gluten, laitages ou aux œufs.

➣ Moi, ou l’un de mes proches, a un problème de santé, et je suis consciente, conscient que l’alimentation et la santé sont étroitement liées. Je souhaite modifier mon alimentation.

➣ Je suis à la recherche de recettes simples ou sophistiquées.

➣ J’ai envie d’en savoir plus sur l’alimentation crue et vivante.

➣ Vous êtes comme moi, gourmande ou gourmand, et souhaitez des recettes crues qui satisferont votre palais et vos besoins nutritionnels.

Pour tout cela vous êtes au bon endroit !

Je connais les bénéfices que l’Alimentation Vivante, Crue et Vegan peuvent apporter.

Mon expérience personnelle a été décisive dans mon changement et maintien dans une alimentation et un mode de vie différents.

Pour ma part, j’ai commencé par les jus de légumes dans mon quotidien. Quels bienfaits !

Ma vue s’est considérablement améliorée!

Suite à la consommation de ces jus, au quotidien, mon organisme me réclamait plus de cru dans mon alimentation !

➣ J’ai retrouvé une énergie extraordinaire, un esprit plus clair, créatif et des plus positifs.

➣ J’ai perdu du poids, non pas que j’étais en surpoids mais ma silhouette est harmonieuse et mon poids est stable depuis trois ans.

➣ Mes douleurs articulaires ont disparu.

➣ Mes cheveux sont bouclés alors qu’ils étaient assez plats auparavant.

➣ Ma vue s’est améliorée.

Je ne pouvais pas garder cela pour moi.

Pour vous est né Crusine Gourmande.

Ce blog vous est dédié.

Etant donné que je vois tous les bénéfices obtenus grâce à mon changement alimentaire, et les recettes délicieuses qu’il est possible de réaliser, j’ai vraiment envie de les partager.

Des plus simples aux plus élaborées.

De les partager avec vous qui êtes arrivés sur mon blog !

Vous y trouverez des recettes en Alimentation Crue et Vivante, sans gluten, sans lactose, sans œufs, vegan et des réponses à vos interrogations, en français !

Car oui, lorsque j’ai commencé mon changement alimentaire, les recettes n’étaient accessibles qu’en anglais.

Ceci vient du fait que, les Etats Unis sont, effectivement, le berceau de l’Alimentation Crue et Vivante, Raw Living Food.

Passionnée par cette alimentation, j’ai créé des ateliers de CRUSINE à la demande de mon entourage.

C’est ainsi que, tout naturellement, cette passion pour la CRUSINE m’a conduit à suivre la formation de Raw Food Chef, en Californie, au Living Light Culinary Institute.

A propos de Crusine Gourmande !

Avant tout, Crusine Gourmande est :

➣ un lieu de partage,

➣ un laboratoire de créativité,

➣ une infinité de recettes alléchantes,

➣ un met, un plat, un repas à partager entre amis, en famille, en réception et événements importants de la Vie,

➣ des jus, des smoothies,

➣ une “Crusine”, un peu comme une cuisine où l’on s’échange les trucs et astuces, les bonnes adresses, les bons plans,

➣ un nouveau rendez-vous chaque semaine, ici et bientôt, sur YouTube.

Témoignages à propos de Crusine Gourmande

La Crusine Gourmande de Nicole, tout un poème !
Savoureuse, créative, surprenante !
Une nouvelle aventure gustative. Le palais s’en ravit.
Cerise sur le gâteau….la pêche.
Et quelle pêche ! L’alimentation reprend tous ces droits de noblesse : nous pourvoir en énergie.
Je me souviens d’une soupe de légumes crue dégustée très tard le soir. Bourrée de nutriments vivants. Et me voilà complètement revigorée. Plus du tout envie de dormir le moment voulu.

Dominique

Je souhaite exprimer ma satisfaction de cet atelier qui s’est déroulé dans une ambiance conviviale et d’où je suis ressortie avec plein de recettes réalisables !

Ensuite, j’ai retenu que le cru est sain, pas compliqué, mais qu’en même temps c’est une aventure et un déconditionnement d’habitudes (même si je le savais déjà !) 
Je suis contente car j’ai quelques personnes vegan/raw dans mon entourage. J’ai hâte de leur faire tes recettes (jusque là je ne trouvais pas de recettes et me trouvais démunie).

Brigitte

Introduire l’Alimentation Crue et Vivante au quotidien

Introduire plus de cru au quotidien peut s’avérer délicat pour des personnes qui ne consomment jamais, ou presque jamais, de fruits et légumes crus. 

Par expérience personnelle, et témoignages d’autres raw vegan, il est préférable d’ajouter progressivement plus de cru.

Le meilleur moyen, si vous avez quelques problèmes pour digérer, c’est de commencer par les jus.

Un système digestif non habitué au cru peut, si vous changez radicalement du jour au lendemain, et même certainement, donner des signes de détoxification !

C’est la raison pour laquelle, vous trouverez des témoignages, sur le net, indiquant que le cru les a rendu malade…..

A proprement parlé, ce n’est pas le cru qui est toxique. Ce sont les éléments toxiques contenus dans le corps qui essaient de trouver la porte de sortie !

Je sais, par expérience, que l’Alimentation Crue, Vivante – sans gluten, ni lactose pour les personnes allergiques ou intolérantes – va vous revigorer.

Manger sain est à la portée de tous.

Plus vous ajouterez de cru, vegan, plus votre corps en demandera !

C’est une alimentation pleine de couleurs et de saveurs, remplie de nutriments, enzymes, vitamines et minéraux !
Contrairement aux aliments transformés, remplis de sucre, huile, gluten, pesticides et autres éléments délétères !

Privilégiez des aliments biologiques et locaux.

Style de vie

De plus en plus de recherches tendent à prouver que l’alimentation est un élément important pour la santé.

Mais pas seulement.

Votre style de vie, ou votre mode de vie l’est tout autant.

C’est la raison pour laquelle, vous trouverez dans le blog de Crusine Gourmande, une partie consacrée au style de vie avec des articles sur :

➣ l’hygiène de vie,

➣ la pratique d’activités physiques,

➣ des recommandations de lecture.

Ainsi que :

➣ des restaurants, bars à jus, Raw Food Cafés, où vous pourrez consommer une alimentation crue et vivante !

Et bien plus encore !

Pour commencer ou varier vos recettes, je vous offre un e-book de recettes.