Matériel

Par Nicole
Matériel

Vous êtes nombreux à me poser des questions sur le matériel que j’utilise et les livres que je recommande.

Alors, j’ai créé cette page afin que vous y ayez accès.

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le Matériel

Code : crusine5

Vitality4life

Je vous recommande ces articles car je les utilise personnellement.

Blender sous-vide BioChef Vie Saine

Accessoires sous-vide pour BioChef Vie Saine et compatible Vitamix

Matériel blender Biochef sous vide
matériel blender Biochef sous vide d'air
Accessoire sous-vide biochef vitamix
matériel mise sous vide d'air

J’aime la polyvalence de ce blender. C’est un très bon appareil. Vous l’utilisez avec les programmes, ou non, et surtout il se transforme en blender sous-vide. Ceci vous évite d’acheter deux appareils ! Sous-vide, vous évitez l’oxydation des aliments. Pas d’air ajouté dans votre smoothie ! Vous préservez la saveur et les nutriments. Préparez des soupes chaudes, sauces, houmous, glaces, farines etc. Plein de bons repas sains en perspective !

Garantie 10 ans sur le moteur, 7 ans sur les pièces.

Vous avez la possibilité d’opter pour le bol 2L avec la pompe à vide ou la pompe sans le bol. Si vous avez un Vitamix vous pouvez acquérir le bol et la pompe pour l’adapter sur votre appareil. C’est l’idéal car Vitamix ne propose pas de modèle sous vide pour ses blenders. Attention de vérifier sur le site de Vitality4life les modèles compatibles avec ces accessoires. Par exemple, il n’est pas compatible avec le modèle que je propose plus loin de la série Ascent.

Si vous avez déjà un BioChef Vie Saine, vous pouvez commander uniquement la pompe sous vide qui comprend tous les éléments de la pompe ainsi que 3 sacs à vide.

Sac à lait BioChef

Sac à lait biochef

Idéal pour filtrer votre lait végétal, préparer vos fromages végétaux, filtrer vos coulis de fruits.

Autres fournisseurs

Je vous recommande ces articles car j'utilise personnellement ce matériel.

matériel

Ces cuillères et tasses sont extrêmement pratiques et précises pour toutes les recettes. Je les utilise au quotidien. Elles vous rendront grand service.

Spiraliser

Préparez des spaghetti de courgettes, concombre, panais, patates douces, des cheveux d’anges. Ce spiralizer a 5 lames différentes pour rendre vos plats originaux et appétissants avec les recettes proposées sur Crusine Gourmande et sa chaîne YouTube.

Vitamix Ascent 2500

Vitamix ! La marque par excellence pour un bon blender. J’en ai essayé plusieurs mais celui-ci ! Je l’ai depuis plusieurs années et je ne peux que vous le recommander. Vous ferrez tout de suite la différence ! Il existe plusieurs modèles. Celui-ci permet d’avoir des contenants à emporter et est plus silencieux.

Matériel

Vous pouvez acquérir deux contenants de 600ml à emporter. Pratique pour stoker une sauce au frais ou emporter un smoothie. Modèle pour le Vitamix proposé ci-contre.

Déshydrateur Sedona Combo métal

J’ai toujours utilisé le déshydrateur Sedona, j’en suis ravie. Il existe en plusieurs versions. Le modèle Combo a la possibilité de n’utiliser que la moitié de l’appareil grâce à ces 2 ventilateurs et un séparateur qui permet de choisir la partie haute, basse ou les deux. Vous choisissez les températures et les temps de déshydratation, le lien est sur la version grille inox. Vous aurez aussi besoin des feuilles anti-adhésives pour certaines préparations.

Matériel

Voici le lien pour un lot de 3 feuilles anti-adhésives du déshydrateur Sedona Combo. Les feuilles sont différentes selon le modèle du déshydrateur !

Matériel

C’est le robot ménager Magimix que j’utilise dans sa version grande capacité. Très pratique pour préparer les crackers à déshydrater, les fonds de tarte. Vous pourrez choisir un modèle plus petit.


Essayez le lait d’amande maison, le velouté de feuille de chêne ou la crème de kaki avec le blender.


Les livres

La santé par les jus

C’est LE livre par excellence pour commencer les jus. Norman Walker vous donne ses recettes et les applications santé.

La santé de l'intestin - le côlon - Norman Wallker

Norman Walker appréhende tous les organes du corps et leur relation avec l’intestin, siège du système immunitaire.

Le charme discret de l'intestin-Giulia Enders

J’aime beaucoup ce livre. Giulia Enders aborde avec humour et anecdotes, un sujet parfois délicat : les intestins.

Irène Grosjean, naturopathe, nous parle du Bon Sens de la Vie ! Ses années d’expérience à appliquer, auprès des personnes qu’elle a suivi, les principes d’une alimentation vivante, mais aussi l’importance de la respiration, du sommeil et de l’élimination.

C’est une femme passionnante et passionnée avec qui j’ai fait un stage en 2017. Souvenirs mémorables !