Dans cette rubrique : où manger cru et vivant, je souhaite partager les lieux que je connais pour y avoir dégusté breuvages, mets, jus, smoothies, pâtisseries, et autres délices crus, bien entendu.
Opter pour une alimentation crue et vivante est encore, en France, peu répandu.
C’est la raison pour laquelle, j’ai envie de créer un répertoire de lieux qui gagnent à être connus pour toutes les personnes qui ont cette alimentation, et aussi pour ceux désirent commencer.
Ceux-la même qui hésitent car dès qu’il s’agit de sortir…. ils replongent dans les classiques, voire la malbouffe qu’ils veulent éviter.
Certains restaurants, ou snacks vegans proposent des menus avec des options crues ou cuites.
Ainsi, tout le monde y trouvera son compte en matière de choix de repas.
Quels critères ?
Pour moi, il est important que les produits utilisés soient biologiques et que les préparations soient élaborées avec amour !
Surtout, des lieux chaleureux, bienveillants, où l’on s’y sent bien.
Et enfin, des lieux où l’on a envie de revenir, de recommander autour de soi, car vous vous régalez !
Ainsi, vous allez trouver, ici, des restaurants, snacks, bars à jus, raw food café, où vous serez certain de pouvoir consommer cru et vivant tout au long de l’année, quelque soit le jour de la semaine.
Pour moi, ce critère est important car vous trouvez assez facilement, en période estivale, des crudités.
Bien que crudités ne rime pas forcément avec CRU, et ne va pas forcément de pair avec bio.
Par ailleurs, vous pouvez vite vous lasser de manger uniquement des crudités à chaque sortie. Autant les faire chez soi !
Mais à Noël par exemple……… Quel restaurant va vous proposer un repas cru, vivant, avec des produits bio ???
Même sans parler de Noël, à l’automne, en hiver, au printemps….
Si ce critère est important pour moi, il l’est peut-être pour vous aussi !
Cette page va se construire progressivement, en fonction de mes déplacements.
Alors, soyez patients. D’autant que c’est un style de vie en émergence qui évolue lentement mais surement !
Qu’il peut être plus développé selon les régions ou pays.
Où manger cru et vivant en France ?
J’ai goûté leur bol açaï et mon fils a pris un jus : un délice !
Je les ai découvert à Noël 2018. Les patrons sont très sympathiques. J’y suis retourné cette année, toujours aussi bien !
Leurs produits sont bio, sans gluten et sans lactose.
Lorient
50 Rue du Port
Attention aux horaires du mardi au samedi de 11h à 16h.
du mardi au samedi
BRAWCOLI
Retrouvez leurs informations ici
J’ai goûté leur pizza, soupe, dessert et jus : vous allez aimer !
Je les ai découvert peu après leur ouverture en 2019. Les patrons sont très sympathiques. Bonne ambiance.
Leurs produits sont bio et locaux. Ils sont engagés dans une démarche zéro déchet.
